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🇰🇷 韓式泡菜嫩豆腐鍋｜簡單一鍋到底𖤐

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🇰🇷 韓式泡菜嫩豆腐鍋｜簡單一鍋到底𖤐
Julia 瑞士下廚人生🇨🇭
Julia 瑞士下廚人生🇨🇭
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描述

開始下廚後才發現韓式料理都很好上手，看起來很難的泡菜豆腐鍋真的超簡單又好吃，非常下飯、快速又美味！今天來做超經典的泡菜嫩豆腐鍋 ❤️

💕歡迎跟我分享你的豆腐鍋！💕

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 將蒜頭和蔥切末，蔬菜洗淨備用。

    將蒜頭和蔥切末，蔬菜洗淨備用。

  • 中小火熱鍋後，加入1-2小匙麻油，加入蔥和蒜爆香。

    中小火熱鍋後，加入1-2小匙麻油，加入蔥和蒜爆香。

  • 加入絞肉拌炒。

    加入絞肉拌炒。

  • 炒香後加入韓式辣醬和醬油拌炒均勻。

    炒香後加入韓式辣醬和醬油拌炒均勻。

  • 炒至上色後，加入水。

    炒至上色後，加入水。

  • 等水滾後，可以加入喜歡的蔬菜或肉片。

    等水滾後，可以加入喜歡的蔬菜或肉片。

  • 起鍋前5分鐘，加入切好的嫩豆腐。

    起鍋前5分鐘，加入切好的嫩豆腐。

  • 可以在起鍋前加顆蛋關火，美味的泡菜鍋完成！

    可以在起鍋前加顆蛋關火，美味的泡菜鍋完成！

小撇步

𖤐泡菜依個人喜好加入，我是用筷子夾兩次，再加入一些泡菜的湯汁，味道會更上一層次！

𖤐也可以一鍋到底～先炒熟配料再加入水喔！

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Julia 瑞士下廚人生🇨🇭 31 食譜 198 粉絲

瑞士留學生活紀錄 📝 物價極高的地方，每天都要做飯的日子，分享食材有限、簡單料理的下廚人生 (ง'̀-'́)ง 𖤐 歡迎分享照片和留言.ᐟ.ᐟ ↓ 可以追蹤我在瑞士的生活𖤐

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