🇰🇷 簡單韓式泡菜嫩豆腐鍋

描述

開始下廚後才發現韓式料理都很好上手,看起來很難的泡菜豆腐鍋真的超簡單又好吃,非常下飯、快速又美味!今天來做超經典的泡菜嫩豆腐鍋 ❤️

💕歡迎跟我分享你的豆腐鍋!💕

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬料
2小匙
2小匙
1/2大匙
400 ml
適量

步驟

  • 將蒜頭和蔥切末,蔬菜洗淨備用。

    將蒜頭和蔥切末,蔬菜洗淨備用。

  • 中小火熱鍋後,加入1-2小匙麻油,加入蔥和蒜爆香。

    中小火熱鍋後,加入1-2小匙麻油,加入蔥和蒜爆香。

  • 加入絞肉拌炒。

    加入絞肉拌炒。

  • 炒香後加入韓式辣醬和醬油拌炒均勻。

    炒香後加入韓式辣醬和醬油拌炒均勻。

  • 炒至上色後,加入水。

    炒至上色後,加入水。

  • 等水滾後,可以加入喜歡的蔬菜或肉片。

    等水滾後,可以加入喜歡的蔬菜或肉片。

  • 起鍋前5分鐘,加入切好的嫩豆腐。

    起鍋前5分鐘,加入切好的嫩豆腐。

  • 可以在起鍋前加顆蛋關火,美味的泡菜鍋完成!

    可以在起鍋前加顆蛋關火,美味的泡菜鍋完成!

小撇步

泡菜依個人喜好加入,我是用筷子夾兩次,再加入一些泡菜的湯汁,味道會更上一層次!😍

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Julia 瑞士下廚人生🇨🇭 24 食譜 112 粉絲

瑞士留學生活紀錄 📝 物價極高的地方,每天都要做飯的日子,分享食材有限、簡單料理的下廚人生 (ง'̀-'́)ง 🍻 歡迎跟我分享交流和留言

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