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健康簡單料理:枸杞茶油悶地瓜葉

健康簡單料理:枸杞茶油悶地瓜葉

描述

水悶料理,簡單又健康,少油煙吃好油,還有營養滿滿的青菜💚

23 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料:地瓜葉洗乾淨,莖和葉子分開;蒜頭去膜拍碎。

準備一個乾淨的鍋子,加水150ml、苦茶油、鹽巴,小沸騰,先放入地瓜葉的莖。

    備料:地瓜葉洗乾淨,莖和葉子分開;頭去膜拍碎。 準備一個乾淨的鍋子,加水150ml、苦茶油、鹽巴,小沸騰,先放入地瓜葉的莖。

  • 大概30秒-1分鐘,放入葉子,煮到喜歡的口感,最後加入枸杞拌炒均勻,試味道,就可以起鍋啦!

    大概30秒-1分鐘,放入葉子,煮到喜歡的口感,最後加入枸杞拌炒均勻,試味道,就可以起鍋啦!

小撇步

如果你不喜歡軟爛的口感,地瓜葉約8-9分熟就要趕快起鍋喔!因為地瓜葉會「後熟」。
但我個人蠻喜歡軟爛口感的地瓜葉😁

挑地瓜葉小技巧:只要輕輕彎折葉梗,如果可以輕易折斷,表示口感佳,若彎折後有厚厚的絲狀,很難拉斷,就是要挑去纖維的壞梗。

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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 190 食譜 1,862 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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