【健身料理】鮪魚烘蛋
描述
前幾天在整理食材櫃的時候發現
大約半年前因三分鐘熱度減重計畫時買的水煮鮪魚罐頭
這次就是來分享那陣子很常煮的高蛋白料理
主要食材就是雞蛋+水煮鮪魚罐頭
也可以放入其他配料
例如：胡蘿蔔、蔥花、香菇之類的蔬菜
調味可以簡單用鹽與胡椒就好
不過我蠻喜歡在烘蛋裡加入醬油的
所以還加了醬油與味醂做成日式口味
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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熱鍋加油，放入胡蘿蔔末與鮪魚罐頭拌炒均勻。
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倒入所有蛋液，均勻將蛋液與胡蘿蔔、鮪魚攪拌均勻。轉小火後蓋上鍋蓋悶5-8分鐘。
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表面差不多凝固後翻面煎至兩面微焦即可。
小撇步
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