俄羅斯沙拉

描述
在西班牙各地的大小酒館及餐廳中,很常出現名為「俄羅斯沙拉」(ensaladilla rusa)的菜餚。這道料理由切塊水煮馬鈴薯、雞蛋及美乃滋為主材料,加上一些隨興的配料如青豆、紅蘿蔔丁、水煮鮪魚、黑橄欖等,這些素材組合成看起來不像、聽起來更不像西班牙菜的一道西班牙菜。
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在西班牙各地的大小酒館及餐廳中,很常出現名為「俄羅斯沙拉」(ensaladilla rusa)的菜餚。這道料理由切塊水煮馬鈴薯、雞蛋及美乃滋為主材料,加上一些隨興的配料如青豆、紅蘿蔔丁、水煮鮪魚、黑橄欖等,這些素材組合成看起來不像、聽起來更不像西班牙菜的一道西班牙菜。
之前,我們致力於把好品質的橄欖油、葡萄酒搬回來,讓嚮往地中海飲食生活的大家也能享受這份美好,現在我們也想試著把大家帶進美麗的地中海風情中,悠遊於橄欖樹與葡萄藤林間。
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