皮蛋瘦肉粥 (大同電鍋) Angela 66 食譜 388 粉絲 追蹤 53 說讚 2 一起做 讚 收藏 份量 3 人份 食材 皮蛋 三顆 豬肉絲 適量 蔥 兩根 米 一杯 水 1500cc 調味料 鹽 1小匙 Hondashi 鰹魚粉 1小匙 白胡椒粉 少許 步驟 準備好食材。 豬肉絲用少許醬油及白胡椒粉醃10分鐘。 切蔥花。 皮蛋切塊。 豬肉絲炒熟備用。 一杯米加1500cc的水。 外鍋加1.5杯的水。 按下開關蒸煮。 電鍋跳起來之後加入肉絲及皮蛋。 外鍋1/3水煮5分鐘。 完成。 加入1小湯匙鹽。 1小匙Hondashi 鰹魚粉。 少許白胡椒粉。 灑上蔥花及肉鬆即可! 小撇步 1杯米大約是2-3人的份量。 1.5 萬 瀏覽 2022/06/19 發表
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Inna Chen
