皮蛋瘦肉粥 (電鍋版)


收藏 477 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb 3c6989ee205a4373 Thumb 5bcc37ee076e6cac

想要煮出港式綿密的熱粥?只要把米放進冷凍庫一晚就可以囉~非常省事~
歡迎來《188懶人料理》粉絲團,一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen

熱量
食材
1米杯
皮蛋
1顆
肉絲(/絞肉)
100g
薑絲
適量
少許
蔥花
少許
水或高湯
6米杯
  • 1
    米洗淨放冷凍庫冰1晚(或至少2~3小時)
  • 2
    肉絲或絞肉用熱水川燙
  • 3
    電鍋內鍋放進凍過的米、川燙過的肉絲(絞肉)、薑絲、鹽及6杯水(或高湯),外鍋1杯水,按下去煮 (煮粥,米跟水的比例,看各人喜好,一般我是1:6左右,但也會依照配料的多寡增減)
  • 4
    皮蛋切好放碗底,放入煮好的粥及蔥花,就完成啦~
2015/11/05 發表 8,082 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣