下雨天時的早晨~來碗粥吧!

描述
下雨天真的適合自己下廚的時候,因為沒特別買食材,就來清一下庫存的午餐肉罐頭,本來擔心會很雷的,想不到煮出來的粥又香又好吃
份量
時間
步驟
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買了一段時間的午餐肉,ㄧ直不敢開箱,因為看很多人分享都說很鹹,有點後悔為什麼自己要亂買,因為下雨天也沒出門買食材,乾脆拿來煮粥看看,先將午餐肉取出切丁(我煮了3人份,只用掉2/3盒的午餐肉)
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冰箱裡還有半包的青江菜洗淨,切小段備用。蝦皮瀝水後和薑末、紅蘿蔔絲先加入洗好的米,直接進電鍋(青江菜等ㄧ下再加),外鍋加1杯半的水
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電鍋跳起後再悶個5-8分鐘,可灑蔥花(但我今天手邊沒有就沒加),開蓋後滴幾滴香油(不加也沒關係,只是因爲有紅蘿蔔絲,加點油讓營養更好吸收),我加了3小匙的鹽,就完成一鍋香氣十足又簡單的粥了
小撇步
薑末可去蝦皮的腥,這鍋粥真的很好吃,有蝦皮的海味和香味,午餐肉本身調味就比較重,我加的鹽不多,但可依個人喜好調整哦!