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蝦蝦泡菜煉奶醬炒泡麵

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描述

鷹牌煉奶其實就是濃縮的牛奶，可替代鮮奶油來製作奶醬類的料理，做出比較不油膩、又帶有淡淡甜味的香醇口感

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 起鍋熱油，煎香蝦頭、沖入熱水煮成蝦湯備用。

    起鍋熱油，煎香蝦頭、沖入熱水煮成蝦湯備用。

  • 用熱水將泡麵稍微泡開備用。

    用熱水將泡麵稍微泡開備用。

  • 另起一鍋將蝦仁炒至9分熟，以鹽巴調味備用。

    另起一鍋將蝦仁炒至9分熟，以鹽巴調味備用。

  • 用鍋底餘油爆香洋蔥、辣椒、菇纇後，加入泡菜拌炒。

    用鍋底餘油爆香洋蔥、辣椒、菇纇後，加入泡菜拌炒。

  • 加入適量蝦湯並加入鷹牌煉奶，小火煮成奶醬。

    加入適量蝦湯並加入鷹牌煉奶，小火煮成奶醬。

  • 放入泡麵拌炒

    放入泡麵拌炒

  • 起鍋前加入蝦仁拌一拌撒上起司粉、青辣椒就可以開動囉！

    起鍋前加入蝦仁拌一拌撒上起司粉、青辣椒就可以開動囉！

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