百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
真果食希望手作坊
88 食譜 307 粉絲

【梅干菜肉丸子】Q彈多汁!吃光整碗飯!

10 說讚

食材

步驟

  • 切蔥花、梅干菜稍微沖洗、泡水調整鹹度

    花、梅干菜稍微沖洗、泡水調整鹹度

  • 開中小火,倒入油潤鍋,放入梅干菜乾炒出香氣,起鍋備用

    開中小火,倒入油潤鍋,放入梅干菜乾炒出香氣,起鍋備用

  • 準備碗放入絞肉、薑末、蔥花、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、醬油、太白粉、梅干菜、香油

    準備碗放入絞肉、末、花、鹽、糖、白胡椒粉、米酒、醬油、太白粉、梅干菜、香油

  • 分次倒入水,逆時針攪拌(打水),取出適量絞肉反覆甩打,幫助肉丸定型

    分次倒入水,逆時針攪拌(打水),取出適量絞肉反覆甩打,幫助肉丸定型

  • 也可以放入苦瓜變成苦瓜鑲肉

    也可以放入苦瓜變成苦瓜鑲肉

  • 電鍋外鍋倒入1杯水,放入梅干菜肉丸子,大約蒸20分鐘就完成囉!

    電鍋外鍋倒入1杯水,放入梅干菜肉丸子,大約蒸20分鐘就完成囉!

小撇步

✅ 梅干菜乾哪裡買? 現貨供應中
https://real-fruit.com/sfTqf

4,474 瀏覽
avatar
真果食希望手作坊 88 食譜 307 粉絲

我們是真果食希望手作坊,透過更多消費者的支持,與更多的友善小農契作配合,達成「100%使用在地友善種植農產品」的目標,生產更安心健康的食物的同時,可以讓環境以及農友們,更健康更美好。 🌻真果食希望手作坊|三大理念👌 #真實、#在地果、#食健康 ★ 全面採用台灣生產農產品 ★ 成立「地方希望手作工坊」 ★ 為消費者把關食安並提倡自然均衡飲食

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 打拋豬 鮭魚 地瓜 家常菜 蒸蛋 炒飯 豆腐 馬鈴薯 娃娃菜 酸辣湯 玉米濃湯 小黃瓜 櫛瓜 香菇雞湯 金針菇 高麗菜飯 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 湯麵 雞蛋豆腐 台式泡菜 粽子 南瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 糖葫蘆 雞肉 菠菜 三杯雞 茄子 四季豆 餅乾 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞胸肉 排骨 雞湯 炒麵 高麗菜 麻婆豆腐 早餐 竹筍 滷肉 義大利麵 番茄炒蛋 白菜滷