【蘆筍海苔培根捲】

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小朋友最愛海苔了,小廚利用這玩意來做一個簡單的料理,同時也把營養顧慮到,加了蘆筍.杏苞菇,家中有小朋友的媽媽們也可以嘗試看看哦!

食材

蘆筍 6根
培根 3片
杏苞菇 1朵
元本山海苔 1包
調味料
自磨七彩胡椒粉 適量
巴西里 適量
白芝麻 適量
自製烤肉醬 適量
鹽巴汆燙蘆筍 1匙
  • 1調味料
  • 2洗淨過的蘆筍用滾水加鹽巴汆燙一下
  • 3備料~一朵杏苞菇切成6塊長條狀,培根.汆燙過的蘆筍
  • 4用培根斜斜的把蘆筍.杏苞菇捲起來
  • 5放進烤箱,以160度烤12分鐘
  • 6選用元本山海苔
  • 7培根從烤箱拿出來,海苔沾點水用兩片連接包住培根捲,用烤肉醬擦拭表面,再以180度烤8分鐘
  • 8放盤子後,撒上胡椒粉.白芝麻.巴西里.一些檸檬皮屑
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小撇步

小廚用得烤肉醬是自己做的,比較清淡,如選用市面上的烤肉醬可以稍微稀釋一下!

2013/03/23 發表 7,226 瀏覽

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