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lanni 洋蔥炒蛋

lanni 洋蔥炒蛋

描述

蛋料理常常是填補桌上不足時臨時加上去的一道菜,蔥炒蛋又是快速好吃的一道簡單料理,光這一道蓋在飯上也是能滿足和餵飽自己的!

7 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蛋加蔥花,紹興酒和鹽打散拌勻備用

    蛋加花,紹興酒和鹽打散拌勻備用

  • 鍋中以1大匙油先將洋蔥炒軟

    鍋中以1大匙油先將洋蔥炒軟

  • 倒入蛋液(油如太少此時也可沿著鍋邊加一些進去)

    倒入蛋液(油如太少此時也可沿著鍋邊加一些進去)

  • 中火煎至稍凝固

    中火煎至稍凝固

  • 從鍋邊淋入醬油嗆香

    從鍋邊淋入醬油嗆香

  • 翻拌炒一下

    翻拌炒一下

  • 即可盛盤端上桌享用囉~

    即可盛盤端上桌享用囉~

小撇步

淋點醬油嗆香味道比較好吃,當然不加也ok的!
蛋液裡我習慣加點紹興酒可增加料理的香氣喔~

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lanni幸福餐桌 284 食譜 998 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 蝦皮賣場https://shp.ee/av2qzwj

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