洋蔥紅蘿炒蛋 / 家常菜
描述
颱風天吃價格穩定也營養的就好。
時間
10
分鐘
熱量
步驟
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●蛋洗淨先打在容器裡，加鹽跟油打散備用。
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●紅蘿蔔洗淨用菜挫刨絲。
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●平底鍋小火放(1/2小匙油)潤鍋，將(打散的蛋液)倒進鍋中，略凝固後就用炒匙推成堆，再將蛋煎出蛋香，用炒匙將蛋皮切塊，不要太碎比較飽口，蛋塊翻面煎金黃後先盛出。
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●用炒蛋的鍋子再放(1.5小匙油)放蒜末爆香後，下(1/3小匙鹽)。
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●再把蘿蔔絲加進來翻炒，紅蘿蔔炒至看油有變色。
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●把洋蔥絲加進來拌炒， 蓋鍋悶炒軟約4分鐘。
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●4分鐘到打開翻炒一下。
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●把炒香的蛋塊倒回鍋中拌炒融合，熄火，完成。
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簡單最美味
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