百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,291 食譜 1.3 萬 粉絲

蝦仁炒麵

蝦仁炒麵

描述

炎熱的夏天~若不想煮太多菜，一鍋炒的炒麵就很方便，加上快熟的蝦仁與蔬菜等食材，很快就可以完成蝦仁炒麵，加個湯品，就可以飽足一餐囉!

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

116 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1.準備所有食材，整理與清洗之。

    1.準備所有食材，整理與清洗之。

  • 2.紅蘿蔔切絲，高麗菜切粗絲，青蔥切段，蒜頭切末。

    2.紅蘿蔔切絲，高麗菜切粗絲，青蔥切段，蒜頭切末。

  • 3.起鍋，加入1500cc的水，開中火煮滾，再放入油麵燙一下，約30-60秒(變軟Q麵條鬆開即可，同時去鹼味)，完成後撈起瀝乾。

    3.起鍋，加入1500cc的水，開中火煮滾，再放入油麵燙一下，約30-60秒(變軟Q麵條鬆開即可，同時去鹼味)，完成後撈起瀝乾。

  • 4.煮麵的同時另起一鍋，開小火，放入2大匙的油，先放入蝦米與蒜末炒香。

    4.煮麵的同時另起一鍋，開小火，放入2大匙的油，先放入蝦米與蒜末炒香。

  • 5.再放入蝦仁，將兩面煎至轉紅捲取後，先將蝦仁取出。

    5.再放入蝦仁，將兩面煎至轉紅捲取後，先將蝦仁取出。

  • 6.轉中火，放入紅蘿蔔與高麗菜，翻炒幾下。

    6.轉中火，放入紅蘿蔔與高麗菜，翻炒幾下。

  • 7.再加入水與所有[調味料]煮滾。

    7.再加入水與所有調味料煮滾。

  • 8.改小火，加入燙好的油麵(步驟3.)與煎好的蝦仁(步驟5.)及蔥段，將其全部攪拌均勻即可關火。

    8.改小火，加入燙好的油麵(步驟3.)與煎好的蝦仁(步驟5.)及蔥段，將其全部攪拌均勻即可關火。

  • 9.起鍋盛盤上桌。

    9.起鍋盛盤上桌。

小撇步

1.若是買市場現做的油麵，就可以省略步驟3.，若怕鹼味就過熱滾水一下即可。

2 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,291 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 2 個一起做

蝦仁炒麵：珠珠 一起做
珠珠

方便好吃

蝦仁炒麵：Lilian 一起做
Lilian

推薦商品

更多
THOMSON 二合一環保除濕機

THOMSON 二合一環保除濕機

一機多用 高效除濕 省電低功率

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特Carre 調理鍋

日本麗克特Carre 調理鍋

一機八用 輕巧容量 堆疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 金針菇 涼拌小黃瓜 三杯雞 高麗菜 蒸蛋 炒麵 番茄 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 白菜滷 雞湯 菠菜 湯 番茄炒蛋 糖葫蘆 早餐 香菇雞湯 櫛瓜 四季豆 豆腐 打拋豬 粽子 台式泡菜 玉米濃湯 雞胸肉 滷肉 排骨 南瓜 小黃瓜 義大利麵 麻婆豆腐 低脂高蛋白 酸辣湯 鮭魚 雞蛋豆腐 雞肉 杏鮑菇 馬鈴薯 炒飯 蕃茄燉牛肉 餅乾 湯麵 竹筍 地瓜 高麗菜飯 糖醋排骨 家常菜 花椰菜