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蜜汁叉燒肉/ 家常菜

蜜汁叉燒肉/ 家常菜

描述

外面賣的叉燒肉量少又貴,吃起來超不過癮🥲其實叉燒肉超級簡單做的! 💪每次做完都會被秒殺😋
***🎬▶️詳細烹飪影片: https://youtu.be/y6DdjB0J3tM

食材

叉燒醬
蜂蜜水

步驟

  • 將叉燒醬材料攪拌均勻

    將叉燒醬材料攪拌均勻

  • 醃製豬肉(可用叉子搓豬肉,好入味),冷藏6小時

    醃製豬肉(可用叉子搓豬肉,好入味),冷藏6小時

  • 豬肉淋上叉燒醬放入烤箱
1.烤箱 400F 205C 20分鐘
2.翻面
3.烤箱 400F 205C 20分鐘

    豬肉淋上叉燒醬放入烤箱 1.烤箱 400F 205C 20分鐘 2.翻面 3.烤箱 400F 205C 20分鐘

  • 1.將蜂蜜水塗抹在豬肉上
2.烤箱 上火3分鐘
3.翻面
4.將蜂蜜水塗抹在豬肉上
5.烤箱 上火3分鐘

    1.將蜂蜜水塗抹在豬肉上 2.烤箱 上火3分鐘 3.翻面 4.將蜂蜜水塗抹在豬肉上 5.烤箱 上火3分鐘

  • 叉燒肉切片後,在叉燒肉上淋上烤盤上的醬汁

    叉燒肉切片後,在叉燒肉上淋上烤盤上的醬汁

小撇步

***如果喜歡叉燒肉紅一點,可以加入少許的紅麴粉
***買不到南乳或紅麴粉的話,可以去全聯買紅糟醬作替代(1-1.5大湯匙)
***🎬▶️詳細烹飪影片: https://youtu.be/y6DdjB0J3tM

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留言

共 5 則
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  • 2姨
    2姨

    謝謝

  • 2姨
    2姨

    請問紅麴粉是在烘培材料店購買嗎

    菜市場附近的南北貨食品行可以買得到,或者可以去全聯買紅糟醬去做替代

  • 2姨
    2姨

    請問沒有豆腐乳可以用什麼替代或者不加可以嗎謝謝

    可以用約1-1.5大湯匙的紅麴粉替代

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