賈太太 1 食譜 5 粉絲 追蹤 蜜汁叉燒肉 描述 甜蜜的滋味。自己動手做,份量很足,家人吃得開心! 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 枚肉(梅花肉) 1200g 醬油 3大匙 蠔油 2.5大匙 李錦記蜜汁BBQ醬 1.5匙 酒 (玫瑰露丶紹興丶米酒都可) 2大匙 糖 2大匙 蜂蜜或麥芽糖 2大匙 蒜 1瓣 鹽 1小匙 香港南乳或豆腐乳 2小塊 步驟 以上食材醬料醃漬肉,醬汁和肉拌勻可分裝數個塑膠袋放冷藏一晚,隔天多的冰入冰庫,要吃再烤。 烤前肉刷蜂蜜水(2匙蜂蜜對2匙水)或麥芽糖水 預熱烤箱250度。如果溫度比較低就烤的時間長些.… 250度15-20分,中間拿出肉刷蜂蜜水或麥芽糖水。正反面記得都刷。 1.5 萬 瀏覽 2020/06/28 發表