百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王麻花 Juili
98 食譜 239 粉絲

客家鹹豬肉

客家鹹豬肉
340 說讚

食材

步驟

  • 五花肉兩面抹上鹽,黑胡椒粒,頭(切碎),米酒,汁(去腥)。 將肉放入塑膠袋中,放冰箱醃漬(冷藏2天)入味。

  • 拿出冰箱醃好的鹹豬肉,將表面的鹽, 黑胡椒頭,..都沖洗掉。

  • 作法#2 水份擦乾後,放入平底鍋。

    作法#2 水份擦乾後,放入平底鍋。

  • 用大火稍微煎一下,至兩面金黃色。

    用大火稍微煎一下,至兩面金黃色。

  • 移入烤箱中, 用350度 ,烤個20分鐘。

    移入烤箱中, 用350度 ,烤個20分鐘。

  • 烤好的客家鹹豬肉,取出切片,放一點蒜苗或香菜😋😋😋

    烤好的客家鹹豬肉,取出切片,放一點苗或香菜😋😋😋

1.4 萬 瀏覽
avatar
王麻花 Juili 98 食譜 239 粉絲

1989自台來美國遊學,大學畢業後,工作結婚生子。在日常生活中,除了上班,照顧歐吉桑(我ㄤ),2個寶貝女兒(大小J)和想念家鄉的美食。 婚前連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,婚後因有個灰熊刁嘴的歐吉桑和2⃣️隻被帶歪的寶貝,成為我廚藝進步的原動力🥰

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 家常菜 三杯雞 茄子 粽子 台式泡菜 糖葫蘆 白菜滷 香菇雞湯 菠菜 早餐 花椰菜 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 炒麵 金針菇 娃娃菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 南瓜 番茄 櫛瓜 滷肉 蕃茄燉牛肉 地瓜 四季豆 糖醋排骨 玉米濃湯 排骨 雞肉 小黃瓜 餅乾 番茄炒蛋 杏鮑菇 高麗菜 雞湯 打拋豬 鮭魚 豆腐 雞胸肉 湯麵 竹筍 低脂高蛋白 瓜仔肉 酸辣湯 炒飯 高麗菜飯 義大利麵 蒸蛋