在家好好吃❣️日式壽喜燒
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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1. 將醬油、味霖、米酒以1:1:1的比例調配成醬汁，再加入適當的鮮味炒手與水調配鹹淡。 2. 洋蔥切絲後放入鍋中炒香。 3. 待香味出來後，加入調配好的醬汁煮滾。
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4. 將喜歡吃的食菜依序放入鍋中。
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5. 食材煮熟後就可以好好享用啦。🎉
小撇步
* 醬汁米酒可替換成清酒、昆布高湯、水..皆可。
* 醬汁可再添加鹽或糖，調配成自己喜歡的口味。
* 豆腐建議整個都要浸泡到醬汁裡煮，味道會比較足夠。
* 建議快起鍋前再放肉片，比較好控制肉的熟度。
