Ciamia Li 1 食譜 4 粉絲 追蹤 煉奶焦糖布丁 描述 煉奶焦糖布丁輕鬆做,只要花你20分鐘。 食材簡單、料理方便、最後焦糖根本是視覺靈魂, 吃一口,可以發現煉奶的美味加乘,吃完讓你忍不住再做1個。 已參加:餐餐愛配!鷹牌煉奶創意食譜募集 32 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 煉奶 10克 雞蛋 1顆 鮮奶 100毫升 砂糖 少許 步驟 製作布丁液:把上述材料中的煉奶、雞蛋、鮮奶三者全部倒在碗中攪拌均勻。之後將布丁液過篩三次,使得之後口感更綿密順口。 將過篩好的布丁液倒入杯中,蓋上耐高溫保鮮膜,用牙籤戳3個洞後,放入蒸器中,加熱約15分。 最後再將布丁上灑上砂糖後,用噴槍將砂糖融化成焦糖,即成為可口的煉奶焦糖布丁。 小撇步 放入蒸氣中加熱時注意火侯。保鮮膜記得戳洞,不然會變蒸蛋奶。 4,640 瀏覽 2022/06/09 發表