健康低脂的燕麥麵包 非常鬆軟好吃!

Arthur's Home
179 食譜 954 粉絲

描述

健康低脂的燕麥麵包 非常鬆軟好吃!
很適合做好當早餐吃

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 分別把砂糖、燕麥片、牛奶倒入碗中,混合均勻靜置10分鐘

    分別把砂糖、燕麥片、牛奶倒入碗中,混合均勻靜置10分鐘

  • 加入高筋麵粉、鹽巴、速發酵母、橄欖油,攪拌成團

    加入高筋麵粉、鹽巴、速發酵母、橄欖油,攪拌成團

  • 用手揉麵團約5分鐘(這個麵團比較濕潤  要多加點麵粉去揉)

    用手揉麵團約5分鐘(這個麵團比較濕潤 要多加點麵粉去揉)

  • 麵團移到桌面上,整形成圓球狀

作第1次發酵到2倍大 約60分鐘

    麵團移到桌面上,整形成圓球狀 作第1次發酵到2倍大 約60分鐘

  • 發酵完之後,先幫助麵團按壓排氣,然後桿成長方形

    發酵完之後,先幫助麵團按壓排氣,然後桿成長方形

  • 將麵團捲起來

    將麵團捲起來

  • 把邊角捏緊收口

    把邊角捏緊收口

  • 烤模(尺寸:21 cm × 11 cm)刷上一層油,將麵團放進去

蓋上布作第2次發酵 約30分鐘

    烤模(尺寸:21 cm × 11 cm)刷上一層油,將麵團放進去 蓋上布作第2次發酵 約30分鐘

  • 發酵完之後,先刷上一層牛奶,再撒上適量的燕麥片

    發酵完之後,先刷上一層牛奶,再撒上適量的燕麥片

  • 放進預熱好的烤箱 ,200度烤30~35分鐘

    放進預熱好的烤箱 ,200度烤30~35分鐘

小撇步

歡迎訂閱我的Youtube頻道和追蹤我IG
YT:https://www.youtube.com/c/ArthursHome阿成蔬食料理
IG:https://www.instagram.com/arthur_vege_kitchen/

3,090 瀏覽
分享至:
avatar
Arthur's Home 179 食譜 954 粉絲

歡迎來到我的頻道 在這裡分享簡單蔬食料理食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

奶油白菜 泡菜鍋 中式早餐 紅豆紫米 味醂 日本料理 油菜 麻油雞 饅頭 午餐 燒餅 便當 鹼粽 蛋塔 甜點 粉蒸排骨 歐姆蛋 韓式 巧克力蛋糕 蛋炒飯 韓式烤肉 餅乾 壽喜燒 蘿蔔糕 香蕉煎餅 川菜 麻婆豆腐 榨菜 咖哩 蒸蛋 牛排 柴魚高湯 大阪燒 韓式料理 年菜 泰式酸辣醬 番茄義大利麵 滷肉 越南料理 羊肉 黑糖薑茶 素食便當 蜂蜜蛋糕 壽司 健康餐 豬油拌飯 酸菜魚 鰻魚飯 檸檬塔 陽春麵