木瓜眉豆雞腳湯

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份量4人份

食材

木瓜(小) 2個
眉豆 3元
花生 3元
雞腳 12隻
  • 1 木瓜去皮去籽,切塊備用。
  • 2 眉豆花生洗淨,花生泡熱水備用。
  • 3 雞腳淨淨去掉指甲,汆水備用。
  • 4 滾水下眉豆及花生,再下雞腳及木瓜。
  • 5 煲半小時至湯漸變淺米色,慢煲至出味。
  • 6 再煲大概半小時,落鹽調味即可。
  • 7
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2014/09/12 發表 2,920 瀏覽

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