百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ccshcook
220 食譜 203 粉絲

煞氣芒果蛋糕R10307郭子謙04呂守豐

煞氣芒果蛋糕R10307郭子謙04呂守豐

描述

在這個炎炎夏日中,芒果是個消暑及讓人感到開心的食品,不妨在空閒時間找朋友做做看好吃的芒果蛋糕!

5 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

吉利丁凍
芒果奶霜
海綿蛋糕

步驟

  • 將芒果削皮切丁

    芒果削皮切丁

  • 將芒果丁及百香果加入攪拌機打碎

    芒果丁及百香果加入攪拌機打碎

  • 將芒果醬加入糖

    芒果醬加入糖

  • 將芒果醬煮至濃稠及彈性立刻關火

    芒果醬煮至濃稠及彈性立刻關火

  • 加入吉利丁凍及奶油拌均 冷藏3小個小時

    加入吉利丁凍及奶油拌均 冷藏3小個小時

  • 取一半的量裝入擠花袋

    取一半的量裝入擠花袋

  • 將海綿蛋糕切至三等份第一層加入芒果醬

    將海綿蛋糕切至三等份第一層加入芒果

  • 將芒果切至小丁

    芒果切至小丁

  • 加入餡料中

    加入餡料中

  • 以此類推

    以此類推

  • 將鮮奶油及糖加入攪拌機打至6分發

    將鮮奶油及糖加入攪拌機打至6分發

  • 塗抹在蛋糕上

    塗抹在蛋糕上

  • 平均塗抹

    平均塗抹

  • 裝飾蛋糕即可完成

    裝飾蛋糕即可完成

小撇步

在煮芒果醬時可使用隔水加熱的方式,用蒸汽加熱,較不容易失敗~

3,086 瀏覽
avatar
ccshcook 220 食譜 203 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 瓜仔肉 香菇雞湯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 糖葫蘆 酸辣湯 低脂高蛋白 餅乾 番茄 小黃瓜 杏鮑菇 高麗菜飯 雞胸肉 台式泡菜 糖醋排骨 菠菜 番茄炒蛋 滷肉 粽子 義大利麵 地瓜 打拋豬 炒飯 雞肉 排骨 娃娃菜 白菜滷 湯麵 竹筍 玉米濃湯 馬鈴薯 金針菇 早餐 炒麵 櫛瓜 豆腐 高麗菜 茄子 四季豆 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 三杯雞 雞湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 鮭魚