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Ling
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호떡 韓國糖餅 🥞

호떡 韓國糖餅 🥞

描述

懶人零失敗糖餅製作步驟

韓國夜市小吃-糖餅
預拌粉非常方便,盒子上面也有教學步驟,基本上照著做絕對零失敗,版本分平底鍋或是氣炸鍋,我這次使用平底鍋煎,下次可以換換製作方式,網路上還有烤箱版本,都可以試試。

10 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 打開DIY預拌粉-酵母粉、已經混合好的麵粉、內餡糖粉

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  • 將小包的酵母粉倒入盆內,加入約180cc的水,均勻混合

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  • 步驟二酵母水加入大包麵粉,混合均勻,麵粉揉成圓形麵團

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  • 麵糰鋪上一層保鮮膜,靜置一小時,等待發酵

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  • 發酵好的麵糰平均分配(約8份),等等要包內餡的

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  • 手上抹點油,拿麵糰時比較不黏手,講麵糰壓扁,中間倒入適量糖粉,包起來

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  • 平底鍋放油,待油熱後,做好的麵糰包口處朝下煎,中間適時壓麵糰塑形,兩面煎到上色後拿起

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  • 擺盤,可以加冰淇淋,任何配料搭配著吃,享受美味糖餅啦!

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