韓國糖餅(CJ糖餅mix)


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韓國糖餅,
應該是大家去韓國時必吃的美食吧!
我每次去韓國都一定要買來吃,
上次去朋友工作的韓國食品店購買包飯醬時,
看到了這個韓國糖餅mix組合包,
就想買來試試看,
今天試了之後真的好吃喔!
剛剛好的肉桂味,配上QQ的餅皮真的很好吃耶~
裡面的糖還會爆漿😋😋😋
大家可以買來試試看,
我在朋友店裡買100元(沒打折)
但網路上看到也有人賣180元~
大家再多比較看看喔✌🏻✌🏻✌🏻

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
CJ糖包mix組合
1盒
內容物
皮:麵粉混合包
1包
內餡:糖粉混合
1包
酵母粉
1包
160ml
  • 1
    打開後, 一共有3包, 麵粉混合包、糖粉混合包、酵母
  • 2
    將酵母倒入, 溫水(熱水50ml+冷水110ml) 攪拌均勻至無粉漂浮在水面。 PS食譜上說加180ml的水,但很多人都說水太多了~很黏手,160ml不黏手,而且不用加油就很好包哦!
  • 3
    將麵粉倒入鍋子裡,並加入步驟2酵母水混合均勻。
  • 4
    大概混合至這種狀態哦!
  • 5
    將麵團分成8份哦! 分成8份,糖粉剛剛好喔~ 都不會剩!
  • 6
    將糖粉包倒入碗中, 這樣比較好包哦!
  • 7
    將步驟5的皮,壓扁(中間厚,旁邊薄) 包入糖粉。
  • 8
    像包子一樣封口,要封好哦! 不然煎的時候糖會流出來
  • 9
    油有點熱後,放入平底鍋煎
  • 10
    兩面各煎1分鐘後,壓扁~ 在各煎2分鐘即可起鍋。
  • 11
    就完成糖餅啦~自己做不油很多哦! 淡淡的肉桂味,很不錯哦! 我不太喜歡肉桂味,但這肉桂味很剛好哦!
2017/07/09 發表 3.2 萬 瀏覽
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討論共 6 則

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請問麵糰需要發酵嗎?若需要要多久?

4 months ago
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作者回應

不需要發酵喔喔喔~
直接包就可以囉!

4 months ago
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那請問水也是一半嗎?😳😂 謝謝妳❤️

6 months ago
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作者回應

對的對的~

6 months ago
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請問版主分兩次的份量是全部的數量都➗2嗎?

6 months ago
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作者回應

對喔~都下一半!我也沒秤!就大概一下~不會失敗的

6 months ago
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不曉得版主有試過揉完8個麵團後,放冷凍再退冰煎能成功嗎?不然一個人吃好多啊😭

8 months ago
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作者回應

沒有冷凍過耶!
嘗試都放一半分2次做呢😂
我這兩天買來試試看哦~
再跟您分享,
想嘗試尹食堂的加冰淇林的吃法

8 months ago
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新年快樂!請問有酵母粉 需要放一下讓麵糰變大嗎?

10 months ago
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作者回應

我沒有等他變大,
但可以鬆弛10分鐘喔!

10 months ago
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請問糖粉要去哪裡買呢???

10 months ago
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作者回應

一些賣韓國零食泡麵的店應該都有哦!我住台北,西門町附近跟永和的韓國街都有韓國食品店。如果是外縣市,網路上滿多商店都有賣,請收尋<CJ糖餅粉>。150以下我覺得都算合理的價格。希望有幫上你的忙~如果有做,歡迎分享哦!

10 months ago