韓國糖餅(CJ糖餅mix)

LS's Kitchen S.
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描述

韓國糖餅,
應該是大家去韓國時必吃的美食吧!
我每次去韓國都一定要買來吃,
上次去朋友工作的韓國食品店購買包飯醬時,
看到了這個韓國糖餅mix組合包,
就想買來試試看,
今天試了之後真的好吃喔!
剛剛好的肉桂味,配上QQ的餅皮真的很好吃耶~
裡面的糖還會爆漿😋😋😋
大家可以買來試試看,
我在朋友店裡買100元(沒打折)
但網路上看到也有人賣180元~
大家再多比較看看喔✌🏻✌🏻✌🏻

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 打開後,
一共有3包,
麵粉混合包、糖粉混合包、酵母

    打開後, 一共有3包, 麵粉混合包、糖粉混合包、酵母

  • 將酵母倒入,
溫水(熱水50ml+冷水110ml)
攪拌均勻至無粉漂浮在水面。

PS食譜上說加180ml的水,但很多人都說水太多了~很黏手,160ml不黏手,而且不用加油就很好包哦!

    將酵母倒入, 溫水(熱水50ml+冷水110ml) 攪拌均勻至無粉漂浮在水面。 PS食譜上說加180ml的水,但很多人都說水太多了~很黏手,160ml不黏手,而且不用加油就很好包哦!

  • 將麵粉倒入鍋子裡,並加入步驟2酵母水混合均勻。

    將麵粉倒入鍋子裡,並加入步驟2酵母水混合均勻。

  • 大概混合至這種狀態哦!

    大概混合至這種狀態哦!

  • 將麵團分成8份哦!
分成8份,糖粉剛剛好喔~
都不會剩!

    將麵團分成8份哦! 分成8份,糖粉剛剛好喔~ 都不會剩!

  • 將糖粉包倒入碗中,
這樣比較好包哦!

    將糖粉包倒入碗中, 這樣比較好包哦!

  • 將步驟5的皮,壓扁(中間厚,旁邊薄)
包入糖粉。

    將步驟5的皮,壓扁(中間厚,旁邊薄) 包入糖粉。

  • 像包子一樣封口,要封好哦!
不然煎的時候糖會流出來

    像包子一樣封口,要封好哦! 不然煎的時候糖會流出來

  • 油有點熱後,放入平底鍋煎

    油有點熱後,放入平底鍋煎

  • 兩面各煎1分鐘後,壓扁~
在各煎2分鐘即可起鍋。

    兩面各煎1分鐘後,壓扁~ 在各煎2分鐘即可起鍋。

  • 就完成糖餅啦~自己做不油很多哦!
淡淡的肉桂味,很不錯哦!
我不太喜歡肉桂味,但這肉桂味很剛好哦!

    就完成糖餅啦~自己做不油很多哦! 淡淡的肉桂味,很不錯哦! 我不太喜歡肉桂味,但這肉桂味很剛好哦!

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留言

共 8 則
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  • 吃貨鬼
    吃貨鬼

    不用靜置嗎?

  • 難怪 每次做都黏黏黏

  • 布

    請問麵糰需要發酵嗎?若需要要多久?

    不需要發酵喔喔喔~ 直接包就可以囉!

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