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蘿拉
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毛孩肉粽

毛孩肉粽

描述

端午將至,加上疫情最近沒辦法晚上聚餐,就開始晚上的搞剛廚房時間!從未包過肉粽,第一次獻給最愛的毛孩❤️

8 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 煮粽葉+洗粽葉,滾水煮5分鐘後關火悶了一小時!

    煮粽葉+洗粽葉,滾水煮5分鐘後關火悶了一小時!

  • 食材清洗與切塊!

    食材清洗與切塊!

  • 蒸熟地瓜與紅蘿蔔,我旁邊有放兩顆雞蛋一起蒸!(約一杯水)因為沒有調理機所以蒸熟比較容易軟化處理!

    蒸熟地瓜紅蘿蔔,我旁邊有放兩顆雞蛋一起蒸!(約一杯水)因為沒有調理機所以蒸熟比較容易軟化處理!

  • 蒸食材的同時手切雞肉!

    蒸食材的同時手切雞肉!

  • 將地瓜與紅蘿蔔以及適量枸杞(我放十顆)拌勻,也可以之後包的時候再把枸杞包入!確定放涼了後可以拌入雞肉泥!

    地瓜紅蘿蔔以及適量枸杞(我放十顆)拌勻,也可以之後包的時候再把枸杞包入!確定放涼了後可以拌入雞肉泥!

  • 開始包肉粽,內餡可以根據毛孩的喜好添加,我家貴賓狗喜歡吃牛肉片跟水煮蛋,這邊就是包這兩項!

    開始包肉粽,內餡可以根據毛孩的喜好添加,我家貴賓狗喜歡吃牛肉片跟水煮蛋,這邊就是包這兩項!

  • 正確的包法可以參考網路上的教學,因為第一次包所以沒辦法特別詳細說明😅

    正確的包法可以參考網路上的教學,因為第一次包所以沒辦法特別詳細說明😅

  • 包完後接著再一次蒸熟,因為雞肉泥是生的!蒸熟後可以將幾顆冰冷凍,要吃再退冰蒸熟!

    包完後接著再一次蒸熟,因為雞肉泥是生的!蒸熟後可以將幾顆冰冷凍,要吃再退冰蒸熟!

  • 出爐就立刻放涼給狗寶貝試吃囉🐶 可以根據飲食習慣決定份量,第一次吃鮮食的話建議拌入飼料!然後鮮食份量要減少!每日鮮食份量可以搜尋網路上有計算方式!

    出爐就立刻放涼給狗寶貝試吃囉🐶 可以根據飲食習慣決定份量,第一次吃鮮食的話建議拌入飼料!然後鮮食份量要減少!每日鮮食份量可以搜尋網路上有計算方式!

小撇步

以上為不專業教學,家裡沒有磅秤都以目測為主,建議以磅秤製作鮮食比例對毛孩更好!此次製作給家中的貴賓狗,使用比例蛋白質:蔬菜:五穀根莖=60%:20%:20%。
因為想要幫年邁的狗狗顧眼睛跟保護毛色,這邊蔬菜使用紅蘿蔔,還有加了枸杞!地瓜的部分是看到有人說可以讓狗狗眼屎比較少,這邊才選擇了地瓜而不是馬鈴薯!地瓜甜份比較高,要視狗狗平常的飲食習慣選用喔。

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蘿拉 34 食譜 118 粉絲

喜歡亂搞廚房的女子,不定時分享自己亂搞的成果。雖然是工程師但煮菜都很看感覺,鮮少真的量剛好的份量製作🤭

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