竹間小館 13 食譜 144 粉絲 追蹤 青龍椒煸豆乾 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 青龍椒 1包 豆乾 三片 蒜頭 三瓣 辣椒 一根 醬油 些許 鹽巴 些許 步驟 先將青龍椒洗淨切段,豆乾洗淨切片、 蒜頭切碎、辣椒切片 冷鍋下油後放入豆乾,煎至金黃色後,起鍋放一旁或放在鍋子的一角,記得火不要太大約中火。 放入蒜辣椒爆香,加入青龍椒後根豆乾一起拌炒,最後加鹽少許和倒入醬油提香並將豆乾均勻染色,約五分鐘可起鍋盛盤。 1.1 萬 瀏覽 2022/05/23 發表