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竹間小館
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青龍椒煸豆乾

青龍椒煸豆乾
26 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將青龍椒洗淨切段,豆乾洗淨切片、 頭切碎、辣椒切片

  • 冷鍋下油後放入豆乾,煎至金黃色後,起鍋放一旁或放在鍋子的一角,記得火不要太大約中火。

  • 放入辣椒爆香,加入青龍椒後根豆乾一起拌炒,最後加鹽少許和倒入醬油提香並將豆乾均勻染色,約五分鐘可起鍋盛盤。

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竹間小館 13 食譜 145 粉絲

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