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阿木日常煮

22 食譜 73 粉絲

什錦炒烏龍麵

什錦炒烏龍麵

描述

滿滿的料，滿滿營養～好吃的麵麵輕鬆上桌！

15 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

胡蘿蔔

3厚片
洋蔥

半顆
高麗菜（小顆）

1/4顆
美白菇

1/3包
素火腿

1片
魚板

3片
豬瘦肉

200g
烏龍麵

1-2塊
蝦仁

適量
蛤蜊

適量
柴魚醬油

適量

步驟

所有材料都切成短條狀，可以和麵的形狀較相近，在吃時比較容易一起吃！
菇類先進乾鍋煸香。（我今天用美白菇，也可以用任何新鮮菇類！）
菇菇煸香後先起鍋備用。鍋中放入適量油，先炒胡蘿蔔釋放營養，再下洋蔥炒香。
再陸續放入切好的素火腿、豬肉，炒到肉變熟、有肉香，再加入高麗菜後加水。之後蓋上蓋子讓菜悶軟。
菜都軟了之後再加入魚板跟剛剛煸香的菇菇。在這時候可以加入的適量的柴魚醬油，讓湯汁稍微調味。
加入冷凍烏龍麵，運用剛剛煮的蔬菜湯汁煨烏龍麵！麵在解凍熟成過程中就會吸收湯汁中的蔬菜鮮甜～
起鍋前最後加入海鮮，再加蓋悶煮一下，到蛤蜊打開即可！
起鍋後可依個人喜好加上胡椒、七味粉或是烏醋，都很好吃唷～

5,139 瀏覽

2022/05/20 發表

阿木日常煮 22 食譜 73 粉絲

Melody lee阿木日常家裡煮煮、做做，至少吃得安心！

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