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麻婆豆腐（台）

Name: 麻婆豆腐（台） by 湊伙搭實驗廚房
Yield: 3
Ingredients: 雞蛋豆腐 １盒; 絞肉 半盒; [調料] 豆瓣醬 ３大匙; [調料] 醬油 ２大匙; [配料] 蒜末 ４－５顆; [調料] 砂糖 １大匙; [配料] 薑末 １段; [調料] 胡椒粉 １匙; [配料] 蔥 １根; [調料] 水 適量; [配料] 辣椒 １條（選配）; [調料] 太白粉 適量; [調料] 鹽 少許

描述

參考愛亂煮小娟:https://icook.tw/users/48542ce1c3fea689
這道菜是我剛開始練習煮飯的時候參考愛料理的食譜，簡單快速家常下飯，雖然沒有傳統川菜的味道那麼多層次，但是想要快速弄個下飯的東西，又不想準備太多難取得的食材，這是一個非常簡單容易的家常紅燒豆腐版的麻婆豆腐，給想要開始學煮菜的人一個成功的開始。