麗娟烘焙屋~~鮪魚可麗餅
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忙碌的上班族大多在外面買早餐，能夠在家做早餐很不容易。可麗餅很簡單只要在前一天晚上準備好麵糊，早上只要煎好包上內餡就是營養又衛生的早餐。
食材
材料A
牛奶
110g
水
110g
材料B
蛋
2個
細砂糖
20g
鹽
2g
玄米油
20g
材料C
玉米粉
10g
低筋麵粉
200g
內餡
起司片
4片
甜玉米粒
適量
鮪魚
1罐
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![先將[材料A]拌勻，再放入[材料B]一起攪拌勻，接著放入過篩後的[材料C]拌勻，蓋上保鮮膜醒置60分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1先將材料A拌勻，再放入材料B一起攪拌勻，接著放入過篩後的材料C拌勻，蓋上保鮮膜醒置60分鐘。 -
2平低鍋預熱，倒入少許的油用紙巾擦拭均勻再倒入適量麵糊。
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3全程使用小火，輕輕轉動平底鍋，讓麵糊自然攤平成為圓片。
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4煎至邊緣捲起、成金黃酥脆狀，加內餡折疊成扇形即可。
![先將[材料A]拌勻，再放入[材料B]一起攪拌勻，接著放入過篩後的[材料C]拌勻，蓋上保鮮膜醒置60分鐘。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/153215/large_668ae4e3cf100102.jpg)
![煎至邊緣捲起、成金黃酥脆狀，加[內餡]折疊成扇形即可。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/153218/large_e04308b740ac6f17.jpg)
小撇步
喜歡美奶滋的人可少量加一點。
麵糊可事先調好放入冰箱冷藏,隔天早上就可直接煎比較省事。