紅豆糯米卷

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描述

影片:https://youtu.be/UT-8yT8Ylfw
紅豆糯米卷軟糯香甜,是一個做法簡單的小點心,無需特別技巧,零失敗!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

適量
適量
80克
20克
15克
20克
105克

步驟

  • 把糯米粉、玉米粉、糖、植物油和水攪拌均勻

    把糯米粉、玉米粉、糖、植物油和水攪拌均勻

  • 中火蒸15-20分鐘,放涼

    中火蒸15-20分鐘,放涼

  • 放保鮮紙上,再蓋一層保鮮紙,檊平

    放保鮮紙上,再蓋一層保鮮紙,檊平

  • 在平整的糯米層上放紅豆饀,塗抹均勻

    在平整的糯米層上放紅豆饀,塗抹均勻

  • 捲起來,用手握緊

    捲起來,用手握緊

  • 灑上椰絲,切件

    灑上椰絲,切件

小撇步

配茶享用更棒
*配茶享用更棒
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留言

共 1 則
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  • 步驟有提到栗粉,但材料沒寫,是需要多少呢?哪裡買得到呢?

    其實栗粉就是玉米粉,栗粉是香港叫法,我忘了改,現在已經把食譜改好了,謝謝提醒

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