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GREENIS 格麗思
166 食譜 906 粉絲

蒜苗臘肉

蒜苗臘肉
15 說讚

時間

20 分鐘

食材

使用配件

步驟

  • 將臘肉切薄片,苗切斜片,辣椒切斜片,主鍋裝上十字刀頭。

  • 頭放入主鍋,設定 時間 3秒|轉速5 切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

  • 加入油,設定 時間 3分|轉速1|溫度120°C 爆香。

  • 加入臘肉,設定 時間 15分|轉速1|溫度100°C 拌炒。

  • 加入苗、辣椒、糖、米酒、醬油和白胡椒粉,設定 時間 3分|轉速1|溫度100°C 拌炒,即可享用。

  • 出鍋裝盤即可享用。

小撇步

若您買來的臘肉過硬,可以以熱水稍為燙過或將臘肉,或是放入蒸鍋再將主鍋加入700g水,設定 時間 30分|溫度120°C 蒸煮,使其軟化方便切片。

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GREENIS 格麗思 166 食譜 906 粉絲

來自義大利米蘭的GREENIS 全方位智慧料理機,以「俐落生活、享受美味」為宗旨,專注於提供大眾更健康迅速的解決方案,拉近人與美味的距離。無論擅不擅長料理,都能享受烹飪帶來的成就感與樂趣,讓料理成為生活,不再是負擔。

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