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簡單的爆香拌炒,就是一道香味四溢的下飯料理。

時間
10 分鐘
食材
蒜苗
三根
臘肉
半塊
蒜頭
四顆
  • 1
    所有材料切成適當大小備用。
  • 2
    乾鍋直接先下臘肉,中火爆香逼油出來。
  • 3
    待臘肉呈現金黃色後,下蒜頭爆香至呈金黃色。
  • 4
    先下蒜白部分炒軟,再下蒜葉部分,拌炒至軟熟,即可上桌。
小撇步

切除豬皮部分,能避免臘肉難咀嚼。

2018/02/15 發表 2,100 瀏覽
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