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雀巢鷹牌煉奶
20 食譜 111 粉絲

《克里斯餐桌聯名》厚奶雞肉燉時蔬

《克里斯餐桌聯名》厚奶雞肉燉時蔬

描述

今夏重磅聯名|鷹牌煉奶X克里斯餐桌 合作推出系列食譜

[鷹牌煉奶食譜-煉上好營養]
用義大利香料醃過的雞肉,煎的時候便能聞到陣陣香氣,佐以時蔬、馬鈴薯,讓整道料理更有營養,再加入以雀巢鷹牌煉奶為材料製作的白醬,創造香濃奶味與甜味的絕佳搭配,絕對很受小朋友喜愛!

還有更多美味料理!
https://instagram.com/nestle_eagletw?igshid=YmMyMTA2M2Y=

11 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將馬鈴薯切塊後微波5分鐘

    馬鈴薯切塊後微波5分鐘

  • 將去骨雞腿肉切塊

    將去骨雞腿肉切塊

  • 加入義大利綜合香料、白胡椒粉、鹽、橄欖油抓醃

    加入義大利綜合香料、白胡椒粉、鹽、橄欖油抓醃

  • 以平底鍋煎雞腿肉跟香菇到上色

    以平底鍋煎雞腿肉跟香菇到上色

  • 加入淹過鍋底量的白酒收至濃稠

    加入淹過鍋底量的白酒收至濃稠

  • 加入雀巢鷹牌煉奶炒開(也可再加入栗子醬一起炒)

    加入雀巢鷹牌煉奶炒開(也可再加入栗子醬一起炒)

  • 加入淹過一半的鮮奶與少許鹽巴調味

    加入淹過一半的鮮奶與少許鹽巴調味

  • 加入高麗菜、大豆苗、金針菇

    加入高麗菜、大豆苗、金針菇

  • 加入微波好的馬鈴薯,小火燉煮收汁,煮至濃稠即可起鍋

    加入微波好的馬鈴薯,小火燉煮收汁,煮至濃稠即可起鍋

小撇步

1. 馬鈴薯可以用微波預煮,可以增加出菜效率,不然湯汁少的情況下很難燉熟
2. 栗子醬可加可不加,可以試試看煉奶炒過的焦化味跟堅果醬類味道很搭
3. 調味上建議鹽的鹹味不要大於甜味就好,讓鹽去襯底

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雀巢鷹牌煉奶 20 食譜 111 粉絲

◎雀巢鷹牌煉奶使用純鮮乳製成,成分單純只有鮮乳跟糖,堅持無添加防腐劑、乳化劑及其他化學成分,口味香濃無負擔,是兼具美味及營養的好選擇,更是百搭的調味料! ◎除了經典的甜食,還能搭配鹹食入菜,增添濃郁的奶香味與滑順口感,料理美味再升級!讓鷹牌煉奶幫你助攻,天天變出不同新菜色!享受美食的同時也可以兼顧營養的補充喔!

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