日式煎茄子

琳琳的料理廚房
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 茄子洗淨,對切後切小段泡水. 準備一小碗,放入橄欖油,加入瀝乾水份的茄子,使其都沾滿橄欖油.

  • 鍋內不放油,茄子的皮朝下,雙面煎至茄子軟化即可. 盛盤後,表面灑上少許的鹽即可.

小撇步

盛盤後,可加入自己喜愛的調味料.

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