勝小廚【橘香雞柳沙拉】


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天氣漸漸炎熱,來個清涼爽口的橘香雞柳沙拉吧!雞胸肉容易乾澀搭配由橘子為主角的醬汁,使得口感上不只有酸酸甜甜的滋味,更能在吃雞肉的同時嘴巴裡有著飽滿多汁的果香味!

食材
橘香雞柳沙拉
橘香醬汁
3大匙
少許
1大匙
1大匙
1大匙
少許
少許
1大匙
醃料
少許
1大匙
1大匙
少許
  • 1
    所有材料
  • 2
    雞胸肉用醃料冷藏醃漬約30分鐘
  • 3
    蘆筍煮熟.苜蓿芽.豌豆嬰.洗淨後用冰塊水冰鎮,
  • 4
    用烤箱200度烤8~10分鐘,烤至雞肉兩面熟成金黃色
  • 5
    烤好的的雞肉切成大小適中的塊狀
  • 6
    將所有製作橘香醬汁的材料一起拌勻冰鎮
  • 7
    取一漂亮的碗,把醬汁拌入所有食材中,橘香雞柳沙拉完成!!
2013/03/19 發表 2,539 瀏覽
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