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勝小廚【橘香雞柳沙拉】

勝小廚【橘香雞柳沙拉】

描述

天氣漸漸炎熱,來個清涼爽口的橘香雞柳沙拉吧!雞胸肉容易乾澀搭配由橘子為主角的醬汁,使得口感上不只有酸酸甜甜的滋味,更能在吃雞肉的同時嘴巴裡有著飽滿多汁的果香味!

100 說讚

食材

橘香雞柳沙拉
橘香醬汁
醃料

步驟

  • 所有材料

    所有材料

  • 雞胸肉用[醃料]冷藏醃漬約30分鐘

    雞胸肉用醃料冷藏醃漬約30分鐘

  • 蘆筍煮熟.苜蓿芽.豌豆嬰.洗淨後用冰塊水冰鎮,

    蘆筍煮熟.苜蓿芽.豌豆嬰.洗淨後用冰塊水冰鎮,

  • 用烤箱200度烤8~10分鐘,烤至雞肉兩面熟成金黃色

    用烤箱200度烤8~10分鐘,烤至雞肉兩面熟成金黃色

  • 烤好的的雞肉切成大小適中的塊狀

    烤好的的雞肉切成大小適中的塊狀

  • 將所有製作[橘香醬汁]的材料一起拌勻冰鎮

    將所有製作橘香醬汁的材料一起拌勻冰鎮

  • 取一漂亮的碗,把醬汁拌入所有食材中,[橘香雞柳沙拉]完成!!

    取一漂亮的碗,把醬汁拌入所有食材中,橘香雞柳沙拉完成!!

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