勝小廚【橘香雞柳沙拉】
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天氣漸漸炎熱,來個清涼爽口的橘香雞柳沙拉吧!雞胸肉容易乾澀搭配由橘子為主角的醬汁,使得口感上不只有酸酸甜甜的滋味,更能在吃雞肉的同時嘴巴裡有著飽滿多汁的果香味!
食材
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1所有材料 -
2雞胸肉用醃料冷藏醃漬約30分鐘
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3蘆筍煮熟.苜蓿芽.豌豆嬰.洗淨後用冰塊水冰鎮,
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4用烤箱200度烤8~10分鐘,烤至雞肉兩面熟成金黃色
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5烤好的的雞肉切成大小適中的塊狀
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6將所有製作橘香醬汁的材料一起拌勻冰鎮
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7取一漂亮的碗,把醬汁拌入所有食材中,橘香雞柳沙拉完成!!
![雞胸肉用[醃料]冷藏醃漬約30分鐘](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=TTsBPDof9FGWlWpWUAIl-oLNarTG7f1Xo_F3HpsA5gM&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F152169%2F7b8be0cb93c28295.jpg&width=800)
![將所有製作[橘香醬汁]的材料一起拌勻冰鎮](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=PS12X8bzeAclhvzw5zEkNBtm1iGzpMD06W_V034VSQg&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F152173%2F632b22b5fc34e620.jpg&width=800)
![取一漂亮的碗,把醬汁拌入所有食材中,[橘香雞柳沙拉]完成!!](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=ZkBT0TbAmaa_yJ5f14GF-rgk9MDx2X5AjEjutDnREII&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F152174%2Fb8a6cd5b5ec7d2a9.jpg&width=800)
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