千層蛋糕
描述
自己的蛋糕自己做🎂，
霸氣的水果蛋糕，
等不及千層，做十層也很可以😅～
水果切厚片照樣可以疊高高！
今兒個時光匆匆流逝⏰～
和女兒忙了一下午的親子料理，
母女倆終於不用乾瞪眼了，
如果大家也想消耗時間～
千層、百層蛋糕是不錯的選擇，
就讓屁孩們一直疊上去吧～
樂媽家的木餐桌
份量
4
人份
食材
步驟
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全蛋和細砂糖打散至細砂糖融化，分次加入低筋麵粉，攪拌至麵糊完全變細緻沒有結塊，再加入融化奶油（奶油微波融化）攪拌均勻。
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分次倒入鮮奶，繼續攪拌均勻成水水的麵糊。 不沾鍋抹點油，倒入麵糊，搖動鍋子將麵糊繞成圓薄片。
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餅皮越薄蛋糕越好吃！
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開始組裝啦～ 一層餅皮，一層鮮奶油，一層水果片，慢慢疊上去，每次把水果鮮奶油層蓋上餅皮後，都要用平底器具稍微再餅皮上按壓均勻，這樣推疊起來的蛋糕才會漂亮。 鮮奶油使用動物性比較健康，也比較香濃喔～必需打發成硬式發泡！
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滿滿的水果片，女兒越放越興奮，最後一片餅皮蓋上去後，用保鮮膜包緊，放進冷藏冰2～3小時定型，等待的時間好難受！
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表面再佈置一下，撒上糖粉就可以開動啦！
小撇步
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