月見蒜香瓜仔肉

描述
瓜仔肉是道很好下飯的一道料理,今天來點升級版的口味,將S&B 生蒜泥醬、米酒、醬油與豬絞肉醃漬一會,或提前一天醃漬放冰箱冷藏,隔日再把蛋白、瓜仔湯汁及切碎瓜仔肉拌入,最後中間放上蛋黃,就能入鍋蒸熟🥰
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份量
時間
步驟
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準備好以上食材
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豬絞肉與米酒、醬油及S&B 生蒜泥醬拌勻,醃漬個5分鐘左右;或提前醃好放冰箱冷藏
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瓜仔肉切丁
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醃好的絞肉、蛋白、瓜仔丁拌勻
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盛入蒸器皿中,中間壓一下凹凹的,再放入蛋黃
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外鍋1.5米杯水蒸熟
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完成✅,加入蒜泥醬,風味更上一層
小撇步
S&B 食品官方網站👍
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