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矽谷美味人妻
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[矽谷美味人妻] 1分鐘嘉義雞肉飯

[矽谷美味人妻] 1分鐘嘉義雞肉飯

描述

吃剩的Costco烤雞怎麼辦?
沒關係,我們可以來個1分鐘烤雞大變身
肉質柔軟多汁的雞絲配上熱騰騰的甜香白飯
將金黃色的油蔥雞汁淋在雞肉飯上
整碗飯頓時閃閃發亮,並泛著迷人的雞肉香氣

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食材

步驟

  • 將雞胸肉用叉子扒成雞絲後,微波1分鐘加熱雞肉

  • 同時,將Costco烤雞盤底部的雞汁放到小鍋,小火加熱

  • 倒入1大匙油酥,與雞汁一同拌炒約10秒鐘,直到油香氣逼出

  • 將醬油,米酒,水加入,與油酥小火滾沸30秒鐘

  • 起鍋前,加入一點白胡椒粉,雞肉飯的醬汁即可製作完畢

  • 將熱好的雞絲放在白飯上,並淋上油雞汁,1分鐘嘉義雞肉飯完成

小撇步

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大學念工學院,研究所赴美念MBA.曾當過公關,產品經理及網路公司創業. 但最熱愛的還是美食及幸福的家庭 現職是HOME CEO,並經營料理部落格「矽谷美味人妻」 未來以“料理研究家”為志向 矽谷美味人妻Blog: http://kthu1031.pixnet.net/blog Facebook粉絲頁: https://www.facebook.com/kthu1031

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