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傻里傻氣的蝸牛
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蒜蒜風什錦炒肉

蒜蒜風什錦炒肉

描述

S&B 生蒜泥醬的濃濃蒜味怎麼炒怎麼搭，今天來道簡單的家常菜吧！

6 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

豬肉醃料
蝦子醃料
調味

步驟

  • 主要食材有豬肉片、蝦子、蘆筍、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、薑末、S&B 生蒜泥醬及其他調料

    主要食材有豬肉片、蝦子、蘆筍、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、薑末、S&B 生蒜泥醬及其他調料

  • 將蝦子先用米酒及胡椒粉去腥

    將蝦子先用米酒及胡椒粉去腥

  • 豬肉片則加入米酒及S&B 生蒜泥醬5～10分鐘入味

    豬肉片則加入米酒及S&B 生蒜泥醬5～10分鐘入味

  • 中火熱加油，加入豬肉片煎至兩面金黃

    中火熱加油，加入豬肉片煎至兩面金黃

  • 蝦肉則煎至約八分熟（兩面紅），之後取出備用

    蝦肉則煎至約八分熟（兩面紅），之後取出備用

  • 中火熱加油，放入薑片爆香

    中火熱加油，放入薑片爆香

  • 再加入蘆筍、洋蔥絲、紅蘿蔔絲及水

    再加入蘆筍、洋蔥絲、紅蘿蔔絲及水

  • 蓋上鍋蓋悶約1分鐘

    蓋上鍋蓋悶約1分鐘

  • 開蓋後擺上備用的蝦子及豬肉片，加入米酒

    開蓋後擺上備用的蝦子及豬肉片，加入米酒

  • 擠上S&B 生蒜泥醬

    擠上S&B 生蒜泥醬

  • 再淋醬油膏稍微攪拌均勻

    再淋醬油膏稍微攪拌均勻

  • 起鍋前撒上蔥花添味

    起鍋前撒上蔥花添味

  • 拌勻後即完成蒜蒜風什錦炒肉

    拌勻後即完成蒜蒜風什錦炒肉

小撇步

更多請看 S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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