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Doris紀錄媽媽的味道
73 食譜 394 粉絲

菇菇胡瓜

菇菇胡瓜
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食材

步驟

  • 胡瓜削皮去籽切薄片 金針菇切適中長度

  • 熱油鍋爆香頭,下胡瓜、開水(約蓋過胡瓜)悶2分鐘後,翻炒再加入麵筋球悶

  • 胡瓜八分熟後加入金針菇,悶到胡瓜熟了(變透明色)就可以加鹽巴、鮮味炒手調味

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Doris紀錄媽媽的味道 73 食譜 394 粉絲

結婚前不懂事,只知道享受生活,下班回家就有媽媽熱騰騰的菜可以吃,完全沒有想學做菜的念頭。結了婚才知道曾經最習以為常的味道,想吃還要回娘家才吃得到。為了隨時隨地可以吃到媽媽的味道,現在把握機會跟媽媽學,也順便做菜給爸媽吃,讓爸媽不要太辛苦。我紀錄的不只是食譜,也是對我爸媽的愛,對我女兒的愛♥

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