88 食譜 307 粉絲

【酸白菜肉絲冬粉】酸香開胃好過癮

Name: 【酸白菜肉絲冬粉】酸香開胃好過癮 by 真果食希望手作坊
Yield: 4
Ingredients: 真果食甕釀酸白菜 半包; 酸白菜湯汁 半包; 肉絲 300克; 冬粉 2-3捲; 蒜頭 6瓣; 青蔥 1根; 辣椒 2根; 醬油 15cc; 胡椒粉 適量; 水 適量

描述

好吃到停不下來的酸白菜，讓老客人回購再回購、越買越多！夏天不想吃熱騰騰的火鍋，酸白菜拿來當炒料根本人間美味！天然陶甕發酵才有的自然酸香，夏天吃好過癮～超開胃～這道酸白菜肉絲冬粉，讓沒食慾的你都能吃下三碗飯！

19 說讚

份量

4 人份

食材

真果食甕釀酸白菜

半包
酸白菜湯汁

半包
肉絲

300克
冬粉

2-3捲
蒜頭

6瓣
青蔥

1根
辣椒

2根
醬油

15cc
胡椒粉

適量
水

適量

步驟

冬粉倒入溫水浸泡5分鐘、蒜頭切末、辣椒去籽切絲、酸白菜切細絲
準備熱鍋入油，加入蒜末，煸出香氣；再加入肉絲，炒到肉變色，加入酸白菜拌炒，放入辣椒絲、酸白菜湯汁、冬粉拌炒
再加入適量的水、醬油、白胡椒粉，拌炒均勻
蓋上鍋蓋煮10-15分，最後加入蔥花就完成囉！

小撇步

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2022/04/29 發表

真果食希望手作坊 88 食譜 307 粉絲

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