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這是水餃皮再變身的吃法,拜網路資訊所賜,很多人分享水餃皮的再利用與變化,Q媽也加了一點點巧思,讓水餃皮有更不錯的吃法呦!
PS:昨兒個回娘家,剛好在開心小農場拔了一大把新鮮香菜,所以剛好也利用在這道料理囉~

食材
蔥花
4支
香菜
3株
郭媽媽肉燥調味包
1包
水餃皮
20片
元本山-朝鮮海苔
1包
醬料
醬油
3大匙
香菜末
少許
蔥花
少許
香油
1中匙
白芝麻
適量
蒜末
1顆
  • 1
    準備一包麻油素食口味的元本山海苔
  • 2
    以及郭媽媽肉燥包、青蔥切花、香菜切碎
  • 3
    取出水餃皮一片片,分別塗抹一層適量的肉燥
  • 4
    再放入香菜末與蔥花,並撕下ㄧ小小片的海苔鋪在上層
  • 5
    接著以包水餃的方式對半包覆,於邊緣塗抹少許的水,並使用一小把叉子於邊緣用力按壓,即可緊緊黏住囉!
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  • 6
    接著將包好的餃皮放入平底鍋中,以少許熱油慢慢煎
  • 7
    直至兩面金黃即可
  • 8
    另外可以準備適量的醬料調味,蔥花及香菜末是使用剩餘的~
  • 9
    將香煎好的海苔時蔬煎餃起鍋擺盤囉!
小撇步

郭媽媽肉燥包在一般餃皮、製麵店買的到喔!也可以塗抹少許麻油、灑少許鹽巴來取代~

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2013/03/18 發表 8,332 瀏覽
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