週末の一品 - 農舍派
描述
英國的家常料理，用家中生菜炒牛絞肉，鋪上滿滿的馬鈴薯進烤箱烤，就是飽足感十足的一餐！
（牧羊人派是用羊絞肉唷！）
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份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備料
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MAXCELIA 無線秤重食物調理機 使用大的料理盆與刀片，食材會比較大，較有口感
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熱水鍋（或者電鍋） 煮熟馬鈴薯
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熱鍋 熱鍋下油，放入肉醬糊，半熟後倒入45克番茄糊，若喜歡濕潤口感與重口味，可以再放入些許高湯
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起鍋 將肉醬放入烤盤、裝備馬鈴薯泥
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擺盤 牛奶分批放入馬鈴薯泥中攪拌，不要一次下會太濕，最後放入蛋黃，充分攪拌
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擺盤 將馬鈴薯泥平鋪在肉醬上，並用叉子刮出橫條，放入烤箱中200度烤20-30分鐘
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完成！
小撇步
想要馬鈴薯泥烤的脆黃，可以在表皮烤成形時，抹上些許奶油，再繼續烤。
MAXCELIA 無線秤重食物調理機
秤重、調理一次完成，更方便的廚房生活
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