辣炒桂竹筍 廖尹嬋 270 食譜 1,740 粉絲 追蹤 34 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 桂竹筍大出的季節又到了， 料理方式有很多，例如:煮湯、滷肉，快炒， 其中這道辣炒桂竹筍更是下飯菜的首選! 桂竹筍要炒的好吃，其中油絕對不能少， 利用豬油將醬料炒出香味， 再和桂竹筍一起拌炒至入味，也是美味秘訣之一~ 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 食材 熟桂竹筍 500g 蒜頭 4-5瓣 辣椒 1根 蔥 2根 調味 豬油 2大匙 醬油 2大匙 醬油膏 1大匙 糖 1大匙 白胡椒粉 適量 步驟 備料 熟桂竹筍撥絲後切段、蔥切段、蒜拍碎、辣椒切絲 豬油潤鍋後加蒜爆香 加入桂竹筍、醬油、醬油膏、糖拌炒 加入蔥段、辣椒收汁，灑上一些白胡椒粉就可以起鍋了 4,258 瀏覽 2022/04/26 發表
