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二寶媽咪的廚藝
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巧克力豆麵包

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食材

步驟

  • 高筋+酵母+鹽巴+砂糖+牛奶
可可粉打成團再加入奶油打出薄膜
進入一次發酵40-60分鐘
發酵好分割成一份100克
休息15分鐘
在整形成長條狀
進行二次發酵
發酵完成在上面畫幾刀
就可以進入烤箱烤
上火190
下火180
烤25分鐘(一個人烤箱狀況去調整)

    高筋+酵母+鹽巴+砂糖+牛奶 可可粉打成團再加入奶油打出薄膜 進入一次發酵40-60分鐘 發酵好分割成一份100克 休息15分鐘 在整形成長條狀 進行二次發酵 發酵完成在上面畫幾刀 就可以進入烤箱烤 上火190 下火180 烤25分鐘(一個人烤箱狀況去調整)

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