蔓越梅可可麵包(麵包機)
描述
＊使用國際牌SD-BM152麵包機。
＊使用洽發麵包機專用粉與洽發全麥粉，吸水量較高。
＊不使用全麥粉的話要將份量加至高粉，否則會太濕。
＊將巧克力粉的量換成抹茶粉即可做成抹茶口味；黑糖可換成蜂蜜或一般砂糖，才不至於影響麵包的顏色。
時間
120
分鐘
步驟
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鮮酵+溫水備用；蔓越梅乾放在乾果盒。
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依序放入泡好的鮮酵水、麵粉、牛奶、可可粉、黑糖，機器設定快速模式，待攪拌5分鐘後，放鹽巴；再10分鐘後，加入奶油。2小時候等麵包機烘烤完畢就完成了。
