蜂蜜梅漬小番茄

Whoami
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描述

在家也想享受日式風情!就來份蜂蜜梅漬小番茄,便宜又消暑

食材

步驟

  • 番茄的尖端切十字,倒入燒開的滾水滾1分鐘撈起來放到冰水中,這樣皮就會分離了,比較好撥 個人覺得蒂頭切十字沒有很好撥

  • 300ml的開水加入話梅、梅粉燒開後再滾約五分鐘,開水要有話梅的顏色,放涼備用

  • 話梅水加入蜂蜜攪拌到化開後,放入撥完皮的番茄冷藏醃漬一個晚上就可以吃囉

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