百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姬娘的小廚房
4 食譜 6 粉絲

G娘娘的小廚房。彩椒三杯松阪豚

G娘娘的小廚房。彩椒三杯松阪豚

描述

天氣漸漸暖和,家裡剛好有朋友之前帶來的松阪豬肉~就來道下飯的料理吧^_^

食材

醃料
調味料

步驟

  • 備料:
(1)松阪豬切片,加入[醃料]醃一下;
(2)甜椒滾刀切塊;
(3)薑切片,蒜頭與乾辣切碎

    備料: (1)松阪豬切片,加入醃料醃一下; (2)甜椒滾刀切塊; (3)切片,頭與乾辣切碎

  • 起油鍋,倒入麻油以中小火煸薑片(油溫不可太高,不然會苦);待薑片邊邊稍微縮,再放入蒜、乾辣椒爆香。

    起油鍋,倒入麻油以中小火煸片(油溫不可太高,不然會苦);待片邊邊稍微縮,再放入、乾辣椒爆香。

  • 放入醃好的松阪豬肉,炒一下加入[調味料]翻炒;

    放入醃好的松阪豬肉,炒一下加入調味料翻炒;

  • 待豬肉上色後,再放入甜椒,翻炒收乾湯汁。

    待豬肉上色後,再放入甜椒,翻炒收乾湯汁。

  • 收乾湯汁,起鍋前灑上胡椒粉拌一下,就完成囉!

    收乾湯汁,起鍋前灑上胡椒粉拌一下,就完成囉!

小撇步

1.可以事先燒一鍋熱水,加入少許沙拉油、鹽,將甜椒稍微汆燙一下,如此甜椒顏色會比較油亮而且吃起來也不會感覺皮老老的喔!

2.喜歡有嚼感的朋友,切松阪豬肉時可以留約0.5公分厚,口感更不錯唷!

3.可以另外加入九層塔,更添風味。

4,125 瀏覽
avatar
姬娘的小廚房 4 食譜 6 粉絲

喜歡看到家人享用自己做的餐點 利用時間下下廚~不儘拉進了家人之間的距離,還可以當作隔日中午的便當~何樂而不為呢*^_^*

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 三杯雞 排骨 茄子 番茄炒蛋 娃娃菜 鮭魚 湯麵 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 香菇雞湯 雞蛋豆腐 番茄 麻婆豆腐 炒麵 餅乾 花椰菜 豆腐 酸辣湯 雞胸肉 滷肉 涼拌小黃瓜 炒飯 杏鮑菇 竹筍 雞肉 櫛瓜 瓜仔肉 打拋豬 蒸蛋 小黃瓜 馬鈴薯 雞湯 地瓜 金針菇 早餐 玉米濃湯 菠菜 低脂高蛋白 高麗菜 白菜滷 義大利麵 南瓜 四季豆 家常菜 高麗菜飯 糖醋排骨 台式泡菜 粽子