日式風味洋蔥炒肉絲

Name: 日式風味洋蔥炒肉絲 by 呂小悠
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: [主要食材] 洋蔥 一顆; [主要食材] 豬肉絲 一盤; [肉絲醃料] 白胡椒粉 適量; [肉絲醃料] 醬油 一匙; [調味料] 鰹魚露 適量; [肉絲醃料] 蜂蜜 少許; [調味料] 鹽 少許; [肉絲醃料] 太白粉 一匙

描述

有了鰹魚露，隨意都是日式料理😁
洋蔥清脆、肉絲軟嫩，十分順口😋

7 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

主要食材

洋蔥

一顆
豬肉絲

一盤

肉絲醃料

白胡椒粉

適量
醬油

一匙
蜂蜜

少許
太白粉

一匙

調味料

鰹魚露

適量
鹽

少許

步驟

肉絲+醃料抓醃備用洋蔥切絲小火油鍋炒香洋蔥加入肉絲拌炒加上鰹魚露、灑上鹽巴倒入些許熱水肉絲熟即可！

小撇步

全程小火，洋蔥口感是清脆的，十分爽口😄

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喬峰農場自產自銷😁

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2022/04/21 發表

呂小悠 95 食譜 220 粉絲

煮東西對我而言，越來越多的是回憶的重現透過食物的味道，讓自己回到從前四樓的天堂，張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶但張琪買的都不是她要的味道後來她回想，認為媽媽是要外婆家的她說：原來媽媽也在想媽媽我似乎也有點那種感覺在想著孩提時代，被媽媽照顧的日子。除了這個，料理也是場冒險把好吃的結果放上來，下次要再煮就有^^

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