洋蔥炒肉絲【低卡瘦身】

菜單研究所
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描述

極簡「家常系列」的少油食譜。兼顧營養均衡與少油,食材取得容易,製作只需10分鐘。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

半顆
半條
調味料
適量
一小匙

步驟

  • 先將洋蔥與里肌肉切絲。比例大約一致。

    先將洋蔥與里肌肉切絲。比例大約一致。

  • 加入一些油熱鍋後,先將洋蔥炒出味道,有點微透明感。

    加入一些油熱鍋後,先將洋蔥炒出味道,有點微透明感。

  • 加入肉絲拌炒一下,加入點水後就可蓋鍋悶煮。起鍋前加入黑胡椒與鹽調味就完成了。

    加入肉絲拌炒一下,加入點水後就可蓋鍋悶煮。起鍋前加入黑胡椒與鹽調味就完成了。

小撇步

1. 如果想吃焦脆一點,蓋多悶煮的水就不要加太多。如果喜歡濕潤一點,水就可以多點。
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