洋蔥炒肉絲【低卡瘦身】
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極簡「家常系列」的少油食譜。兼顧營養均衡與少油，食材取得容易，製作只需10分鐘。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
洋蔥
半顆
豬里肌肉
半條
調味料
黑胡椒
適量
鹽
一小匙
-
1先將洋蔥與里肌肉切絲。比例大約一致。 -
2加入一些油熱鍋後，先將洋蔥炒出味道，有點微透明感。
-
3加入肉絲拌炒一下，加入點水後就可蓋鍋悶煮。起鍋前加入黑胡椒與鹽調味就完成了。
小撇步
1. 如果想吃焦脆一點，蓋多悶煮的水就不要加太多。如果喜歡濕潤一點，水就可以多點。
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