洋蔥炒肉絲【低卡瘦身】

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極簡「家常系列」的少油食譜。兼顧營養均衡與少油,食材取得容易,製作只需10分鐘。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

洋蔥 半顆
豬里肌肉 半條
調味料
黑胡椒 適量
一小匙
  • 1 先將洋蔥與里肌肉切絲。比例大約一致。
  • 2 加入一些油熱鍋後,先將洋蔥炒出味道,有點微透明感。
  • 3 加入肉絲拌炒一下,加入點水後就可蓋鍋悶煮。起鍋前加入黑胡椒與鹽調味就完成了。
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小撇步

如果想吃焦脆一點,蓋多悶煮的水就不要加太多。如果喜歡濕潤一點,水就可以多點。
詳細食譜介紹,可來我的「每日纖部落格」看看:http://fiberday.cc/blog/fried-onion-pork/

2016/08/10 發表 6,958 瀏覽

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不錯,超棒

10 個月前