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林小呆
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義式蕃茄蔬菜湯

義式蕃茄蔬菜湯

描述

女兒喝完後,跟說媽媽,下次再煮給我喝!

25 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥、紅蘿蔔、牛蕃茄、花椰菜、玉米筍、雪白菇都切成等塊大小備用

    洋蔥紅蘿蔔、牛蕃茄、花椰菜玉米筍、雪白菇都切成等塊大小備用

  • 鍋裡倒入橄欖油,油熱後加入洋蔥翻炒,再加入紅蘿蔔,炒香後

    鍋裡倒入橄欖油,油熱後加入洋蔥翻炒,再加入紅蘿蔔,炒香後

  • 加入蕃茄炒香,再倒入蕃茄切丁罐半份,放入玉米筍倒入1000ml水

    加入蕃茄炒香,再倒入蕃茄切丁罐半份,放入玉米筍倒入1000ml水

  • 煮至水滾後加入花椰菜、雪白菇,加入鹽巴、雞肉調味粉、糖,蓋上鍋蓋後再煮10-20分鐘,放入喜歡的豆腐再煮10分鐘就可以嚐嚐看味道,調整到自己合適的口感!

喝到滿滿的蔬菜,還有蕃茄香氣讓湯更美味,可以再加入黑胡椒或是義式香料,就會更香囉!

    煮至水滾後加入花椰菜雪白菇,加入鹽巴、雞肉調味粉、糖,蓋上鍋蓋後再煮10-20分鐘,放入喜歡的豆腐再煮10分鐘就可以嚐嚐看味道,調整到自己合適的口感! 喝到滿滿的蔬菜,還有蕃茄香氣讓湯更美味,可以再加入黑胡椒或是義式香料,就會更香囉!

小撇步

如果想要蕃茄味重一些,可以再加入小蕃茄

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